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餐厅要想成交,首要任务是找到产品卖点并对顾客进行卖点说服。

在进行卖点挖掘的时候,很多餐饮老板都会说自己的产品好,觉得只要说出产品的原材料、工艺、严格检查标准,就给足了购买理由。

但是,顾客并不买账,你说的这些怎么让他相信?你给的理由和他有什么关系?所以,帮助产品找到自己独特的卖点,以及让顾客相信我们的卖点,是餐厅进行销售工作的首要任务。

下面是10个餐饮行业常见“卖点”,告诉你这些卖点怎么说,顾客才会感兴趣,被你说服。参考案例找到自己产品的卖点,让你的餐厅不愁卖货。

 

味道好

一口咬下去,

鱼的香气在口中炸开,

冲进鼻腔,

沿喉咙顺流而下,

直达全身!

想吃妈妈做菜的味道,

很多人选择回老家,

更多人选择去XXX

如果你的朋友在减肥,

请不要带他(她)来XXX!

对大众口味严重过敏者,

请来XXX

色泽好

你见过冒着“仙气”的鱼吗?

晚上9点后,

用餐前请不要拍照发圈,

以免被打!

光看照片,

就能多吃2碗饭。

 

干净卫生

你跟我们的后厨之间,

仅隔着一层透明玻璃!

我们给每一种食材都办了“身份证”,

想看到他们的“长大过程”吗?

扫一扫桌上的二维码就可以了

每天早上5点,

驱车50公里来到农户菜园里,

只为采摘到清晨里第一颗最鲜嫩的蔬菜,

除了你,

我们家人也吃!

在过去的406天中,

已经有超过852位怀孕妈妈选择来XXX吃早餐。

生意火爆

我们用尽全力做一道好菜,

却没想到投诉率最高的是排队时间太长

昨天精心准备的110份特色招牌菜XXXX,

仅用30分钟被秒光

服务好

一次不来,是你不对;

就来一次,是我们不对!

不是我们服务好,

而是我们足够细心认真。

 

价格公道

XXX每道菜的利润是X%,

低于市场平均利润y%的z个百分点

我们不喜欢点菜不看价格的人

会员卡

充XXX元,

今天免费请你吃红烧狮子头!

送你一张会员卡,

每月1号,

我们会充1000元进去,

消费完直接给你从里面扣掉20%餐费,

说话算数!

 

材料新鲜

XXX只提供应季蔬菜,

农家菜园子没有的我们也没有。

吃一条15分钟前还在鱼缸中游泳的鱼!

 

分量足

100g包子,

有90g都是馅儿!

除了50个服务员,

20个传菜员

10个配菜员,

我们还有3个称菜员,

专门负责将配菜称重,

他们没通过,

大厨开火也没用!

 

认真态度

10年间,

地球上出生了3亿人,

互联网用户增长了270倍,

96354426对男女结婚

······

但是和我们没有关系,

我们只做了一件事,

给你做

实惠,干净的家常菜!

亲戚朋友都笑我傻,

明明机器30分钟能搞定的事,

非要花2-3小时手工去去做,

不是太傻,

而是不想让祖辈传下来的技艺断了跟

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