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中国餐饮人,距离“万店梦”究竟…
“开遍全球,开出10000家门店!”是中国多少餐饮人的梦想!近几年,也不断有知名餐企提出万店梦想,前有…
薪资高于同行50%,只招45岁以上…
“358合伙人模式”,让喜家德成为水饺品类第一品牌;“师徒制”的应用,让海底捞成为同行所膜拜的企业;…
聚焦一道菜,把餐饮老板带沟里去了
提起定位,很多餐饮人都有一个共识:定位就是聚焦,最常见的就是聚焦一道菜。但最近,特劳特全球总裁邓德…

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餐饮行业SaaS有什么核心价值?谁是行业的头部玩家?
餐饮行业SaaS有什么核心价值?谁是行业的头部玩家?根据《中国统计年鉴》数据,食品烟酒在城镇居民人均消费支出的占比从2000年的39.18%一路下滑到2017年的28…
周报:哥老官牛蛙不合格;店长逼员工吃过期月饼;瑞幸又亏了
周报:哥老官牛蛙不合格;店长逼员工吃过期月饼;…01最前沿1.瑞幸咖啡上市后首份财报:二季度亏了6.8亿,比去年“有长进”8月14日晚间,瑞幸咖啡(美股代码…
猪肉价格猛涨,即将赶超牛肉,餐饮老板该如何应对?
猪肉价格猛涨,即将赶超牛肉,餐饮老板该如何应对?现在的猪肉价格上涨的比较快,其中一些猪前腿价格已经到达23元一斤。而在南方地区,一些排骨售价已经到达…
男子嫌肠粉“难吃”拒付款,餐厅老板竟持刀相向
男子嫌肠粉“难吃”拒付款,餐厅老板竟持刀相向8月8日上午10时许,光明公安分局新湖派出所巡逻警力在圳美新村开展巡逻工作时,发现在一店铺门口有群众聚…
瑞幸“小鹿茶”商标被抢注,卖茶饮这些问题要注意了
瑞幸“小鹿茶”商标被抢注,卖茶饮这些问题要注意了经天眼查,瑞幸咖啡“小鹿茶”品牌第43类商标被抢先注册。据专业律师表示,43类是经营餐饮必须注册的。除…
宴会筹备工作流程和注意事项,让餐厅接待更完美
宴会筹备工作流程和注意事项,让餐厅接待更完美婚宴、生日宴、满月宴、寿宴……一接到这样的大型团餐,就意味着餐饮店就要立马进入“备战”状态。一次性…
海底捞最大的商业机密!不是服务而是“传销式”师徒制
海底捞最大的商业机密!不是服务而是“传销式”师…人人都说,海底捞你学不会。当所有餐厅卯足了劲儿学海底捞的服务时,殊不知,也许海底捞“传销式”的师徒…
四年关店一百多家!称霸澳洲快餐市场三十年的巨头走下神坛
四年关店一百多家!称霸澳洲快餐市场三十年的巨头…前言:快餐鄙视链在中国的快餐消费群体中,曾经存在着一条简单粗暴的鄙视链:“洋快餐”>“中式快餐”虽…
餐厅打折一停就没人,把店面变“景区”,就不愁没生意!
餐厅打折一停就没人,把店面变“景区”,就不愁没… 文丨尖刀文案 西塘一有打折、营销活动,餐厅人气就很旺,可一旦结束几乎就是门可罗雀的地步了。消费者…
中国餐饮人,距离“万店梦”究竟还有多远?
中国餐饮人,距离“万店梦”究竟还有多远?“开遍全球,开出10000家门店!”是中国多少餐饮人的梦想!近几年,也不断有知名餐企提出万店梦想,前有…
净利润同比下跌35%,周黑鸭为何走了下坡路?
净利润同比下跌35%,周黑鸭为何走了下坡路?互联网圈常说,我们常常高估五年十年发生的变化,却总是低估一两年发生的变化。在瞬息万变的资本圈和餐饮…
两次拯救俏江南,“中国服务”为何能让他力挽狂澜?
两次拯救俏江南,“中国服务”为何能让他力挽狂澜?作为黄晓明与Angelababy婚宴背后的出品方,杨秀龙刚创立北京宴就遇到高端餐饮的“萧条时代”,他用三个月…
哥老官“牛蛙抽检不合格?”餐饮下半场的路该怎么走?
哥老官“牛蛙抽检不合格?”餐饮下半场的路该怎么…又有一家餐企因食安问题上热搜了!这次是“哥老官牛蛙抽检不合格”。往小看,这是餐厅食材管控出了问题;…
40家地头蛇与10家准大佬开战,新茶饮的未来属于哪些品牌?
40家地头蛇与10家准大佬开战,新茶饮的未来属于哪…喜茶们,离成为茶饮巨头还差100个茶颜悦色...01地头蛇与强龙终有一战如果提到新茶饮,你会想到哪几个品牌…
女子请朋友吃饭遇到冒牌海底捞,餐企傍大牌却被判侵权赔偿10万
女子请朋友吃饭遇到冒牌海底捞,餐企傍大牌却被判…古人有种说法:来而不往非礼也。家住佳木斯的王某前些年去北京游玩的时候,得到了北京朋友的热情款待。前…
上海又有两家连锁餐厅被查出菌落总数超标!
上海又有两家连锁餐厅被查出菌落总数超标!民以食为天,吃到肚子里的东西可不能开玩笑!前几天全家几款热销便当被曝不合格,惊呆了不少经常购买的上…
资本寒冬仍获融资,和府捞面有哪些经营套路值得我们学习?
资本寒冬仍获融资,和府捞面有哪些经营套路值得我…我是一个喜欢研究事情的人,看到新奇、与众不同的事情,都想要去研究一下。在7月初,我看到一则新闻,和…
餐饮消费成经济增长功臣,熬夜场的餐饮人赚了
餐饮消费成经济增长功臣,熬夜场的餐饮人赚了8月14日,国家统计局发布今年7月国民经济运行情况各项数据。其中,2019年7月份,全国社会消费品零售总额3…
餐厅没人气,别再训斥一肖中特公式和服务员了,很可能是你不会“装”!
餐厅没人气,别再训斥一肖中特公式和服务员了,很可能是你…财神爷心水论坛编者按:餐厅生意不好时,老板常常愁眉苦脸,一边抱怨一肖中特公式菜品出品不行,一边训斥服务员服务态…
艺术感官餐厅在一线城市风靡,人均200-300元,还一座难求
艺术感官餐厅在一线城市风靡,人均200-300元,还…时下,无论是新媒体的爆炸性标题,还是快消品行业惹人注目的包装,都无不说明我们已经进入了顾客“眼球”…

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